Du Filet de boeuf délicatement fumé aux différentes épices locales, sélectionné auprès de nos éleveurs partenaire.
Nos produits sont traités en salaison et fumés avec de la sciure de bois aromatisé aux différentes épices.
Nos produits sont faibles en matière grasse car lors du fumage ils perdent 95% de leurs graisse et 80 % de leurs eaux.
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